血清是一種純天然培養基，含有細胞生長繁殖所需的多種營養成分，如蛋白質、多肽等，多用于細胞培養、生物制品及診斷試劑的生產。
血清的主要成分是蛋白質，如：白蛋白，球蛋白，纖維粘連素（促進細胞附著）、α2巨球蛋白（抑制胰蛋白酶的作用），激素，胰島素（可促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸，促細胞分裂），類胰島素生長因子（能與細胞表達的胰島素受體結合，從而產生與胰島素相同的作用），促生長激素（細胞增殖），胎球蛋白（促細胞附著），轉鐵蛋白（能結合鐵離子，減少其毒性）。血清的組成成分與含量常常與供血動物性別、年齡、生理條件和營養條件有關。
那么如何挑選合適的血清？使用血清時，需要注意哪些問題？請大家跟隨我們進入遠慕知識小課堂進行學習吧~

胎牛血清和新生牛血清區別在哪兒？

取血年齡不同：牛血清按照牛取血時間或牛齡可進行區分。胎牛血清（Foetal Bovine Serum，簡稱FBS）指的是取自未出生，母牛剖腹得來的胎牛。

國產胎牛血清（并無明確定義，但通常以此稱）的指的是出生4-6小時，且未進行哺乳（unsuckled）進食的牛，有時還稱作國產新生牛。

新生牛血清（Newborn Calf Serum，簡稱NBCS）指的是出生14天-3個月進行取血的牛。

成年牛血清（Adult Bovine Serum，簡稱ABS）指的是取血時牛齡通常超過12個月的牛。

以上取血牛齡的差異主要是受當地國家畜牧業的發展及法規限制影響，因為牛血多為畜牧業副產業，并未有專門為取血而養的牛。

組分與比例不同：這幾種不同牛齡血清所含的促細胞生長因子、促貼附因子、激素及其他活性物質等組分與比例不同。常規來說，年齡越小的牛血清，細胞培養效果越好。胎牛血清培養效果好于新生牛，且因為胎牛未進食過母乳，所以IgG含量低。