干粉類培養(yǎng)基的檢驗報告單主要包括以下內(nèi)容，建議拿一份CoA結合本文閱讀。

1. 感官

一般包括色澤、氣味、形態(tài)、雜質等，屬于主觀評價。不同廠家產(chǎn)品會有不同。

2.  理化

a) 干燥失重或水分
一般控制在5%-6%以內(nèi)，不同廠家會有不同。結合水活度來說，這是控制培養(yǎng)基干粉微生物污染的重要手段。同時要關注密封情況，不能破壞水活度的環(huán)境。

b)  凝膠強度
這條僅限于是瓊脂類干粉培養(yǎng)基，一般描述為適宜或適中。因為瓊脂平板一般要倒置培養(yǎng)，所以凝膠強度非常重要。而凝膠強度的高低也直接來源于瓊脂的質量。瓊脂是一種來源于海藻中，具有自然變異性的生物材料，并不是營養(yǎng)物質。主要應用于食品和制藥行業(yè)，食品行業(yè)使用量最大，如果凍。細菌學瓊脂主要從石花菜中獲取，而目前全球正經(jīng)歷石花菜的短缺。

瓊脂質量也用凝膠強度來評價。瓊脂類培養(yǎng)基必須達到規(guī)定的凝膠強度才能實現(xiàn)穩(wěn)定倒置培養(yǎng)。如果加入的瓊脂本身的凝膠強度小，加入量就要增加。過多的加入瓊脂量不僅造成不必要的浪費而且會造成培養(yǎng)基過硬，直接影響微生物對營養(yǎng)物質的吸收利用，而且培養(yǎng)基過硬時平板劃線容易產(chǎn)生裂痕，所以有時候并不是你的技術問題。從這個角度來說就很好理解為什么國外的一些標準中培養(yǎng)基的瓊脂用量是一個范圍，如每升培養(yǎng)基的瓊脂含量為12-20g，其實是根據(jù)所用瓊脂的凝膠強度不同來決定的。凝膠強度可以用凝膠強度測定儀直接檢測。

c)澄清度
溶解之后的澄清度情況，液體培養(yǎng)基尤其要關注這點。

d)pH值
滅菌后在25℃的pH測定值。瓊脂類培養(yǎng)基必須采用平頭pH值測定儀測定。

3. 微生物

 a)回收率
接菌量在10-100cfu/ml，回收率標準同藥典標準。但是要注意對照培養(yǎng)基不一定是藥典用的中檢院推廣的對照培養(yǎng)基。有些國外生產(chǎn)培養(yǎng)基的對照培養(yǎng)基只是前一批次合格產(chǎn)品。

b)質控菌
菌落特征要符合標準，菌落顏色、大小、其他特征。生長情況描述為良好或者用+++表示。將質控菌稀釋到一定濃度后，使用定量接種環(huán)進行四區(qū)劃線后看結果，第四區(qū)能出現(xiàn)單個菌落并形態(tài)明顯最好。那+++是不是只代表只生長到第三區(qū)呢？你可以問問你的培養(yǎng)基供應商。

c）抑菌情況
分為部分抑制，完全抑制。也是用四區(qū)劃線法，一般部分抑制允許在第一區(qū)有部分菌落存在。但是接菌量有區(qū)別，有些是100-1000cfu/ml有些是1000-10000cfu/ml，要注意不同廠家的產(chǎn)品上會有說明。單從抑菌情況來說，如果接菌量越大抑制情況都可以達到越好，但是要結合生長情況考慮，很多抑菌成分如果過多也會對正常生長的菌產(chǎn)生影響。

如何評價一份高質量的CoA？

1.  結果有具體數(shù)字，如水分或干燥失重、pH、回收率、凝膠強度等。

2. 在同樣的培養(yǎng)條件下生長情況能達到四區(qū)劃線都有。

3.  抑制情況是該抑制的都抑制。

4.有配套的MSDS，化學品安全技術說明書。

一般的MSDS應該包括組分信息、急救措施、消防措施、泄漏應急處理、操作處置與儲存、接觸控制和個體防護、理化特性、穩(wěn)定性、毒理學信息、生態(tài)學信息、廢棄處置等。

從安全操作的角度來說，MSDS告訴你保護自己和保護環(huán)境的有用信息。

從穩(wěn)定操作角度來說，MSDS告訴你一瓶開蓋干粉培養(yǎng)基可以放置多久。

從廢物處理角度來說，MSDS告訴你大量干粉應該如何處置。