介紹：瓜兒膠,由豆科植物瓜兒豆(Cyamopsistetragonolobus)的胚乳經碾磨加工而成。為大分子天然親水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成；屬于天然半乳甘露聚糖，幾乎無味。能溶于冷水或熱水中形成溶膠，天然溶液pH在6-8之間；
儲存條件：RT
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13310162040
![雙[三(羥甲基)氨基甲烷],CAS:6976-37-0](http://struc.chem960.com/strucimg/7000/ctzw0nzi34oyob9fnlmhiwee.png)
| 產品名稱： | 瓜爾豆膠 |
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| 產品編號： | YM-A1267G | ||
| 別名： | 瓜耳樹膠;瓜爾豆膠;瓜爾(豆)膠;瓜爾膠;瓜兒豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)膠;古耳膠, 瓜膠;古耳膠 | ||
| 英文名： | Guar gum | ||
| CAS號： | 9000-30-0 | ||
| 分子式： | C10H14N5O12P3-2.2[Na+] | ||
| 分子量： | 535.14546 | ||
