熔點：184-185
    比重：1.321
    比旋光度：+9.2(H2O).+46.5(5MHCl)
    產品規格：BR/克/毫克
    保存條件：RT
    來源：Widelydistributedinplants,e.g.beetroot
    閃點：185°C
    溶解性：能溶于水，溶解度:35g/L水(20°C)，46?G/100ML乙醇(25°C)，3.5MG/100ML甲醇(27°C)，實際上不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、乙酸乙酯和氯仿，溶于無機酸
    用途：生化研究，細菌培養基