性狀(以下信息僅供參考)：白色或淡黃色粉末。
    穩定性：極易吸濕。固體在干燥器內0℃或室溫時穩定。中性或微酸性溶液（pH3～7)，在0℃時可穩定2周以上，堿性溶液中極易變質，加熱易分解。
    比旋光度[α]D23-34.8?(c=1,水中)。
    儲存條件：2-8℃
    溶解性：溶于水，不溶于丙酮等有機溶劑
    用途：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸是一種轉遞質子（更準確來說是氫離子）的輔酶，它出現在細胞很多代謝反應中。NADH或更準確NADH+H+是