介紹：活力：≥1u/mg外觀：琥珀色液體PH:4.0-4.5酶活定義：一個(gè)活力單位是在PH4.5，溫度60℃，每分鐘從普魯蘭底物中釋放相當(dāng)于葡萄糖的一個(gè)還原當(dāng)量所需的酶。
    比重：1.10-1.20g/ml
    儲(chǔ)存條件：2-8℃
    產(chǎn)品規(guī)格：BR/克/毫克
    用途：高溫酸性條件下，水解液化淀粉中的α-1,6-D糖苷鍵產(chǎn)生包含1,4-α-D葡糖鍵的直鏈多聚糖。