莽草酸是白色精細粉末,易溶于水，在水中的溶解度為18g/100ml，難溶于氯仿、苯和石油醚。
    熔點：185℃～191℃，旋光度-180°，氣味辛酸。
    用途：生化研究，是一種抗腫瘤藥物，同時也是二惡霉素、乙二醛酶抑制劑等抗腫瘤藥物的合成原料。
    本品為分析標準品。